料理
メニュー Menu
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塊で仕入れるA5ランク黒毛和牛
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~A5-rank Japanese Black Wagyu~ 当店は国産黒毛和牛など、産地にこだわり厳選した肉を10～20kgの固まりで仕入れます。店舗で捌く事により、部位による食感の違いや味わいをふまえて様々な調理法で和牛の旨さを引き立てます。
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新鮮な馬肉料理
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Fresh Horse meat dishes 低カロリー、高たんぱく、鉄分やミネラルも豊富です！女性にもピッタリ♪ぜひ女子会にもご利用ください！ Lowin calories, high in protein, rich in iron and minerals! Perfect for women, too♪
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豊洲市場直送！刺身盛り合わせは鮮度が命！
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~Fresh Fish Direct from Toyosu Market! ~ 旬のお刺身や焼き物、海鮮鍋など 自慢のお魚を召し上がれ！ Seasonal sashimi, grilled dishes, seafood hot pot, etc. Enjoy our signature fish!
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毎朝仕入れる産直野菜
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~Vegetables purchased fresh every morning~ 全国の珍しい野菜を御提供致します。 食べ方もリクエストにお応えいたします。 We offer rare vegetables from all over Japan. Please feel free to ask us how you want to eat them.
黒毛和牛 Black Wagyu
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黒毛和牛イチボのキャビアのせ
1,958円(税込)
Grilled Aitchbone of A5 Japanese Black Wagyu beef
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黒毛和牛ランプのトリュフソース
1,958円(税込)
Marbled shoulder roast
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黒毛和牛のローストビーフ
1,958円(税込)
Black Wagyu topped with urchins
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焼きすきしゃぶ
1,298円(税込)
Grilled Shabu-shabu （Grilled beef meat, dip it in the raw egg and eat it）
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黒毛和牛炙りユッケ
2,398円(税込)
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黒毛和牛三種盛り合わせ（６貫）
2,552円(税込)
Three kinds of Wagyu Beef Platter (6 pieces)
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キャビア乗せ肉寿司(2貫)
1,045円(税込)
Wagyu Sushi Brisket (2 pieces)
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黒毛和牛和牛肉寿司(2貫)
825円(税込)
Black Wagyu Sushi Shoulder Roast (2 pieces)
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うに乗せ肉寿司(2貫)
1,045円(税込)
Black Wagyu Sushi topped with urchins(2 pieces)
酒肴 Appetizers
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梅水晶
638円(税込)
Strips of Shark Cartilage served with dried plum
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ピリ辛きゅうり
572円(税込)
Spicy Smashed Cucumber おつまみの定番！まずはこれで一杯！ The Classic Snack!
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枝豆
572円(税込)
Green Soybeans
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豚リエット
748円(税込)
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鶏皮ポン酢
792円(税込)
Chicken Skin with Ponzu Sauce
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イカ雲丹酒盗
693円(税込)
Salted Squid Guts
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お新香三点盛り
638円(税込)
Pickled Vegetables Platter 色々なお酒に合わせられる万能な一品。 特に辛口系の日本酒がオススメです！ A perfect match for a variety of drinks. Especially with Japanese sake!
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つぶわさび
693円(税込)
Whelk with Wasabi flavor
季節の生野菜 Seasonal Vegetables
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和牛たたき和風サラダ
1,078円(税込)
Lightly Roasted Beef & Japanese style Salad 上品な赤身の風味に炭焼きの香ばしい香り。 サラダとは思えない贅沢さです♪ The elegant flavor of red meat and the savory aroma of charcoal grilling. Extravagant Salad ♪
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北丸のオリジナルサラダ
1,045円(税込)
Kitamaru Original Salad 旬の野菜を十種類使っております Ten kinds of seasonal vegetables are used.
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海鮮カルパッチョ海藻サラダ
1,078円(税込)
Seafood Salad 生魚や海藻を使った美味しくヘルシーなカルパッチョサラダです！ Delicious and healthy salad with raw fish and seaweed!
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シーザーサラダ
968円(税込)
Caesar Salad
創作料理 Creative Cuisine
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黒毛和牛の肉豆腐
1,078円(税込)
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黒毛和牛の葱巻き
968円(税込)
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牛ハラミステーキ
1,408円(税込)
Gilled Beef Skirt Steak
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北丸和牛の牛すじ込み
1,078円(税込)
Kitamaru Beef Tendon Stew
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あや錦厚焼き玉子
638円(税込)
Japanese Omelette
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北丸の海老マヨネーズ
858円(税込)
Shrimp with Mayonnaise
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薩摩揚げ
968円(税込)
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蓮根ど海老挟み
1,078円(税込)
Deep-fried Lotus root stuffed with Shrimp
豊洲市場直送 Sashimi from Toyosu Market
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五種箱盛り
2,728円(税込)
Assortment・5 kinds of Sashimi
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お造りの三種
1,628円(税込)
Assortment 3 kinds of Sashimi
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マグロ赤身と中トロ
1,848円(税込)
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まぐろ
858円(税込)
Tuna Sashimi
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マグロ中トロ
1,078円(税込)
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カンパチ
858円(税込)
Greater Amberjack Sashimi 目利きの確かな業者が選んだその時一番のおすすめをお刺身で！ Sashimi from the best vendor of the day, selected by the most experienced connoisseurs!
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サーモン
792円(税込)
Salmon Sashimi
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真鯛
858円(税込)
Red Sea Bream
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たこ
792円(税込)
Octopus
揚げ物 Fried Food
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山芋梅しそ巻き
638円(税込)
Japanese yam & Plam flavor fried Rolls おいしくボリュームのあるさつまあげ！カルシウムたっぷりとりましょ う！ Let's get plenty of calcium!
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川エビ揚げ
682円(税込)
Fried river shrimps
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若鶏の唐揚げ
858円(税込)
Japanese Deep-fried Chicken やわらかジューシー！ Super soft and juicy!
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ポテトフライ
572円(税込)
French fries
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メヒカリ唐揚
693円(税込)
Deep-fried Pond Smelt
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海老クリームコロッケ
792円(税込)
Shrimp cream Croquette
炙り焼き Broiled&Grilled Dish
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炙りエイヒレ
616円(税込)
Grilled Skate Fin
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炙りしめさば
946円(税込)
Broiled Pickled Mackerel
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サーモンハラス焼き
792円(税込)
Grilled Salmon Belly
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本日鮮魚のカマ塩焼き
858円(税込)
Roasted Gill Region of Greater Amberjack
馬刺 Raw Horse Meat
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馬刺し三種盛り
2,178円(税込)
Assortment・3 kinds of Raw Horse Meat
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紅白2点盛り
1,518円(税込)
Assortment・２ kinds of Raw Horse Meat
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赤身
968円(税込)
Sashimi of lean horse meat
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馬刺しユッケ
968円(税込)
Raw Horse meat Yukhoe(tartare)
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馬刺し ふたえご
968円(税込)
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馬刺しこうね
968円(税込)
食事 Delicious Dish
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黒毛和牛茶漬け
1,298円(税込)
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うなぎ丼
1,518円(税込)
Unagi Don/bowl of rice with eels (Grilled eel on top of white rice with sweet teriyaki sauce)
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鯛茶漬け
968円(税込)
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本日のお寿司盛合せ
1,078円(税込)
Today's Sushi Assortment
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マグロ赤身寿司（３貫）
858円(税込)
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マグロ中トロ寿司（３貫）
968円(税込)
◆デザート◆ Dessert
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フルーツタルト
748円(税込)
Fruit Tart
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ミルクレープ
748円(税込)
Milk Crepe
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わらびもち
638円(税込)
Warabi Mochi (Japanese dessert made from bracken starch, soybean flour and topped with syrup)
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黒蜜ときなこのバニラアイス
473円(税込)
Vanilla Ice Cream with molasses sauce
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季節シャーベット
473円(税込)
Seasonal Sherbert
